熒光光譜儀又稱熒光分光光度計，是一種定性、定量分析的儀器。通過熒光光譜儀的檢測，可以獲得物質(zhì)的激發(fā)光譜、發(fā)射光譜、量子產(chǎn)率、熒光強(qiáng)度、熒光壽命、斯托克斯位移、熒光偏振與去偏振特性，以及熒光的淬滅方面的信息。

　　熒光光譜儀能夠應(yīng)用在哪些方面

　　(1)在生物領(lǐng)域的應(yīng)用

　　該領(lǐng)域主要用于臨床測定生物樣品中某些成分的含量，生物技術(shù)及免疫技術(shù)的分析等，如脫氧核糖和脫氧核糖核酸的含量測定、DNA、抗體、抗原等各方面的研究。在此領(lǐng)域中主要時利用各種熒光探針進(jìn)行分析檢測，主要分為生物納米熒光探針和生物非納米熒光探針。

　　其中納米技術(shù)的興起，打開了熒光分析的又一個新的領(lǐng)域。由于納米材料具有很好的熒光性，寬激發(fā)，窄發(fā)射等優(yōu)良的光譜特點(diǎn)，使其成為熒光分析中的重要的研究對象，引起了研究者的興趣。

　　(2)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用

　　該領(lǐng)域主要用于食品中礦物質(zhì)及金屬元素、氨基酸、維生素、菌類污染、添加劑、防腐劑、食品包裝有害物質(zhì)、農(nóng)藥殘留等的分析檢測。特別是與HPLC、TLC、FIA等技術(shù)的結(jié)合可以更好的達(dá)到食品中各種物質(zhì)的檢測效果。

　　目前我國食品標(biāo)準(zhǔn)日趨國際化，對于食品分析的要求也越來越趨向于靈敏和微量化。熒光分析正可以滿足這方面的分析要求。

　　(3)在藥物分析中的應(yīng)用

　　藥物分析領(lǐng)域可以利用熒光分析進(jìn)行藥物的有效成分鑒定、藥物代謝動力學(xué)研究、臨床藥理藥效分析等。藥物熒光分析可以分為三類：直接熒光分析、間接熒光分析和納米熒光分析。常規(guī)熒光分析法最早被應(yīng)用于分析抗瘧疾藥物奎寧，隨著熒光分析法的發(fā)展，其應(yīng)用范圍日益擴(kuò)大，目前被廣泛用于抗菌素藥物、止痛藥、鎮(zhèn)靜劑、止血藥等的分析。

　　(4)在環(huán)境分析中的應(yīng)用

　　該領(lǐng)域主要利用熒光分析檢測環(huán)境中的物質(zhì)的含量，主要是對水體、礦石和土壤進(jìn)行檢測。隨著有機(jī)化工、石油化工、醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展, 以及農(nóng)藥( 殺蟲劑、除草劑等) 的大量使用, 有機(jī)化合物對環(huán)境的危害和污染日益嚴(yán)重。